Les nutritionnistes internationaux analysent la nutrition et les avantages des petites tomates comme suit:

Avantages nutritionnels des petites tomates 1: Nutriments antioxydants

Les tomates contiennent des β-antioxydants tels que le carotène, la lutéine et la zéaxanthine aident à soutenir la santé du système immunitaire, augmentent le niveau de cellules immunitaires, y compris les cellules tueuses naturelles nécessaires pour résister aux virus. Et les β-caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine peuvent également protéger la santé des yeux qui ont été exposés à la stimulation lumineuse et aux dommages oxydatifs.

Avantages nutritionnels des petites tomates 2: les ions potassium

Le potassium et le sodium sont des composants importants de la fonction cardiaque, et le cœur a besoin de ces électrolytes pour se contracter et se développer. Le potassium est important pour détendre les vaisseaux sanguins, stabiliser la pression artérielle et réduire les dommages causés à la paroi des vaisseaux sanguins par les chocs du flux sanguin à haute pression.

Avantages nutritionnels des petites tomates 3: les ions magnésium

Le potassium, le sodium, le magnésium et le fluorure dans les tomates peuvent aider à soulager les douleurs musculaires et la fatigue après l'exercice. Les ions de magnésium peuvent réguler la contraction musculaire et la relaxation, donc manger des tomates avant ou après l'exercice peut améliorer la performance de l'exercice ou réduire la fatigue de l'exercice.

Avantages nutritionnels des petites tomates 4: Lycopène

Le lycopène a des propriétés antioxydantes, qui peuvent prévenir les dommages de l'ADN dans les cellules et est censé prévenir le cancer. Pour les hommes, la motilité des spermatozoïdes est un indicateur de fertilité, et le lycopène peut améliorer la motilité des spermatozoïdes et réduire les problèmes liés à la prostate et le cancer.

Avantages nutritionnels des petites tomates 5: Acide chlorogénique

L'acide chlorogénique appartient aux substances polyphénoliques, que l'on trouve couramment non seulement dans le café, mais aussi dans les tomates. Il nous aide à réduire l'apport en affectant l'amylase après avoir consommé des aliments. En outre, il peut également favoriser le métabolisme et aider à maintenir la posture du corps.

Avantages nutritionnels des petites tomates 6: Fibre

Les fibres peuvent être divisées en fibres solubles et insolubles, tandis que les tomates ont les deux types. Les fibres solubles retiennent l'eau pendant la digestion et forment une texture semblable au gel; Les fibres insolubles peuvent augmenter le volume fécal. Les deux types de fibres aident à maintenir le volume de matières fécales, ce qui facilite le contact avec la paroi intestinale, stimule le péristaltisme intestinal et accélère la décharge des déchets du corps. Selon l'analyse de Xu Ruihan de la teneur en calories des petites tomates, un bol commun de tomates Saint Mary est d'environ 175 grammes, ce qui peut fournir environ 60 calories et 2,5 grammes de fibres alimentaires.